UFC（Ultimate Fighting Championship ），中文叫做终极格斗冠军赛，至今已有17年历史，是当今世界MMA格斗的顶级赛事之一。但在张铁泉之前，还从未有中国人登上过美国UFC的舞台。

　　北京时间2011年2月27日，在澳大利亚悉尼市Acer Arena穹顶体育馆举行的UFC第127期终极格斗赛中，“草原”张铁泉首回合用时仅48秒，便以“断头锁”秒杀美国悍将杰森·莱因哈特，斩获WEC与UFC正式合并后的第一个胜利，赢得新年开门红！在去年12月WEC第二战意外失败后，张铁泉针对自己的劣势进行了调整，尤其是要解决减重后体能下降的问题。

　　张铁泉坦言，WEC第二场比赛失利后他愈发察觉到营养对体能的重要性，他很幸庆自己拥有一支包括美瑞克斯在内的优秀团队。负责营养计划的曹建民博士表示，UFC对抗性和时间都比较长，对于体能要求很高，美瑞克斯专业的运动营养补剂对张鉄泉的赛前减重及体能恢复起到了事半功倍的作用，尤其是强效减脂胶囊、乳清蛋白、潜能激进剂等产品。对于未能收获“最佳降服奖”，张铁泉表示，虽然觉得失望，但并不灰心，他仍将坚持科学的训练并结合可靠的营养补充，待到下一轮比赛，他会用更好的表现赢回这一荣誉。

　　作为全球最大的运动营养补充剂公司——美瑞克斯一直支持众多世界级明星运动员在各种大赛上取得优异成绩。其“突破自我，挑战极限”的运动理念受到全球的运动爱好者强力追捧。中国UFC第一人张铁泉也是美瑞克斯的忠实粉丝之一。